Arequipa et sa région sont un lieu à part : une cordillère volcanique concentre parmi les plus spectaculaires volcans du Pérou - l'Ubinas (5 636 m), le Mismi (5 597 m) ou encore le Coporuna, dont certains sont encore actifs. Ces volcans sont aussi un prétexte à un voyage vers les sources de l'Amazone et à la découverte de la cordillère de Chila. Enfin, non loin de là, se trouve du célèbre canyon de Colca, qui dessine une faille gigantesque dans l’Altiplano.